Ensino
O Departamento de Economia Rural (DER) oferece dois cursos de graduação para os que se destinam à formação universitária (Bel. em Agronegócio e Bel. em Cooperativismo), e dois de pós-graduação “Stricto sensu“, para os portadores de diploma de curso superior (Economia Aplicada e Extensão Rural), ambos nos níveis de Mestrado e de Doutorado.
Seu corpo docente ministra anualmente, grande número de disciplinas que atendem à demanda de diversos cursos e departamentos distintos. No ano de 2012, foram oferecidas 123 (cento e vinte de três) disciplinas, sendo 75 (setenta e cinco) para os cursos de graduação e 48 (quarenta e oito) para os de pós-graduação. Registrou-se 4011 (quatro mil e onze) matrículas, sendo 3400 (três mil e quatrocentos) para discentes da graduação e 611 para o segmento da pós-graduação.